O aquecimento global está ameaçando o fornecimento de café em todo o planeta

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As mudanças climáticas já estão afetando nossa vida de diversas formas, e agora mais uma coisa entra para a lista. Em um um novo relatório, mostra-se que o aumento das temperaturas estão agora também ameaçando nossos suprimentos de café em praticamente todos os países.
“Estamos com medo de que, em 2050, haja um declínio de 50% na produtividade de café em todo o mundo, o que não é bom, obviamente”, disse Molly Harriss Olson, chefe-executivo da Fairtrade, na Austrália. Por exemplo, as temperaturas já subiram cerca 1,3 °C na Tanzânia, onde 2,4 milhões de pessoas trabalham na indústria do café, e por isso a produção já caiu em cerca de 50% desde a década de 1960.

Um dos maiores problemas é que uma das duas variedades de grãos de café principais – o Café-arábica -, que representa 70% da oferta global, é extremamente sensível ao calor. Em temperaturas acima de cerca de 23°C, a planta cresce e produz frutos muito cedo, prejudicando a qualidade do café.

Mas a temperatura não é o único problema.
“Não é só o calor, que está impulsionando a redução da produção de café”, disse John Connor, CEO de um Instituto de Clima. “Mas também estamos vendo doenças novas surgindo nas plantações”, concluiu ele.

Estas doenças incluem ferrugem do cafeeiro e pragas, como a broca do café – que é um besouro que faz com que a indústria do café perca centenas de milhões de dólares a cada ano.

Os humanos consomem cerca de 2 bilhões de xícaras de café por dia, e o principal impacto de tudo isso será que o preço do café continuará a aumentar à medida que se torna mais difícil colher o café. Mas, sinceramente, se o pensamento de enfrentar todas as manhãs sem uma xícara de café não é suficiente para o mundo se comprometer seriamente em reduzir as emissões de gases de efeito estufa, eu não sei o que será. [ScienceAlert]

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