O que acontece com o corpo após comer um Big Mac?

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O site ‘FastFoodMenuPrice’ realizou um infográfico muito interessante sobre o que acontece com nosso corpo até uma hora depois do consumo de um Big Mac. Você pode conferir abaixo a imagem original, em inglês. A tradução livre realizada por nossa equipe está logo abaixo do infográfico.
Big-mac

Depois de 10 minutos – Nosso cérebro prefere comidas calóricas

Nossos cérebros evoluíram em um tempo onde havia pouca comida, então temos uma tendência a optar por comidas de alto teor calórico. Um Big Mac normalmente contém 540 calorias e aumenta o açúcar no sangue para níveis anormais.

As comidas mais gordurosas, pouco saudáveis, ativam nosso sistema de recompensas do cérebro, liberando muito mais componentes químicos como a dopamina, que nos dá uma sensação de prazer. Esse processo ocorre de forma similar na utilização de drogas como a cocaína e é responsável pela alimentação compulsiva.


Depois de 20 minutos – Açúcares viciantes

O Big Mac tem níveis altíssimos de xarope de milho de frutose e sódio. Ambos ingredientes são viciantes e fazem seu corpo pedir por mais. Eles também são perigosos e podem causar obesidade, diabetes e problemas cardíacos.


Depois de 30 minutos – Ataque de sódio ao seu corpo

Um Bic Mac possui 970mg de sódio. Essa grande quantidade de sal pode causar desidratação. Com sintomas que praticamente imitam os da fome, depois de 30 minutos você pode acabar pensando que precisa de mais uma rodada.

No entanto, o consumo excessivo de sódio dificulta a eliminação do sal por parte dos rins. Isso agrava a situação: a overdose de sódio faz com que seu coração trabalhe mais rápido para bombear mais sangue em suas veias. Isso pode causar aumento na pressão sanguínea e, em último caso, causar infartos e doenças cardíacas.


Depois de 40 minutos – Ainda querendo mais

Se você ainda está sentindo fome depois de comer um Big Mac possivelmente é porque perdeu o controle do açúcar no sangue, fazendo com que você queira cada vez mais comida.

A primeira vez que você consome uma comida muito calórica, a insulina pode fazer com que seus níveis de glicose baixem, fazendo com que você queira comer mais. O xarope de frutose presente no Big Mac é rapidamente absorvido pelo trato gastrointestinal, causando picos de insulina e uma sensação ainda maior de fome.


Depois de 60 minutos  – Digestão lenta

Normalmente o corpo leva de 24 a 72 horas para digerir algum alimento. No entanto, hambúrgueres levam um pouco mais porque são mais gordurosos. Depois de comer um BigMac, pode levar até três dias para você digeri-lo completamente.

Em média, se leva 51 dias para digerir gordura trans, e o Big Mac contém 1,5g dessa gordura. Uma série de estudos já provaram que a gordura trans pode causar problemas cardíacos, obesidade, câncer e diabetes.

Por isso, se você quiser continuar comendo fast-foods, tente fazer isso de forma ocasional. Os ingredientes podem causar sérios riscos ao seu corpo, principalmente quando consumidos de forma corriqueira.

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